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18/09/2024
Además de por sus numerosos atractivos monumentales, Barcelona es conocida por su exquisita gastronomía, siendo la paella uno de los platos más representativos de la ciudad.
Pero, ¿dónde comer una paella en Barcelona? Por toda la ciudad, encontrarás una amplia variedad de restaurantes donde disfrutarla, cada uno con su propio estilo. Desde restaurantes tradicionales que han pasado de generación en generación hasta otros más innovadores con un giro moderno.
A continuación, te traemos un listado con las que, en nuestra opinión, son las mejores paellas de Barcelona.
No podemos hablar de buenas paellas en Barcelona sin mencionar uno de los nombres más icónicos: 7 Portes. Fundado en 1836, durante más de un siglo y medio, este restaurante ha sido un pilar fundamental de la gastronomía barcelonesa, destacando tanto por su elegante ambiente como por su excepcional servicio.
Su receta de paella es un auténtico reflejo de la tradición y el cuidado con el que preparan cada uno de sus platos, combinando ingredientes frescos con técnicas que se mantienen fieles a sus raíces, pero que han sido perfeccionadas a lo largo de los años. Una verdadera obra maestra, preparada con mariscos frescos, arroz de calidad y un sofrito lleno de sabor.
Pero además, en el menú encontrarás también otros platos que te dejarán con ganas de más, como el suculento canalón de ternera y el arroz negro.
Can Solé lleva desde 1903 sirviendo las mejores paellas de la Barceloneta. Uno de los mejores ejemplos de calidad y dedicación a la cocina tradicional catalana, siendo especialmente famoso por su paella marinera.
Además, ofrece un ambiente familiar que resulta de lo más acogedor. Ideal para disfrutar de una comida relajada tras una intensa jornada de turismo por la ciudad.
Situado también en La Barceloneta, La Mar Salada ofrece una experiencia gastronómica excepcional que captura la auténtica esencia del mar Mediterráneo. Decorado con un ambiente moderno y elegante, inspirado en la belleza del mar.
Sus paellas de marisco elaboradas con calamares, gambas y mejillones, son una verdadera delicia. Con una preparación en la que se cuida hasta el más mínimo detalle. Pero además, también hay otros platos de la carta que son altamente recomendables, como el tartar de atún y el arroz negro.
Por supuesto, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar su famosa sangría, ideal para resaltar aún más los sabores de la paella.
¿Te imaginas disfrutar de una de las mejores paellas de Barcelona con la brisa marina y el sonido de las olas de fondo? Xiringuito Escribà ofrece justo eso, convirtiendo el momento de la comida en una experiencia multisensorial.
Se ubica directamente en la playa de Bogatell, combinando el ambiente relajado de un chiringuito con la elegancia de una cocina de alta calidad. Su paella es especialmente conocida por su equilibrado sabor y su presentación impecable. Además, mientras esperas, podrás disfrutar de una amplia variedad de tapas y platos de mariscos frescos.
Si buscas un restaurante que combine la tradición con un toque de modernidad, Arume es una magnífica elección. Situado en el barrio de l’Eixample, este restaurante ofrece otra de las mejores paellas de Barcelona, destacando tanto por su intenso sabor como por su elegante presentación. Una interpretación contemporánea de la receta clásica, a través de técnicas innovadoras y presentaciones creativas.
Además, el menú de Arume incluye también otras deliciosas propuestas, como las croquetas de jamón ibérico y el tartar de atún.
Aquellos que buscan una experiencia única de alta cocina no pueden perderse la Enoteca Paco Pérez. Un elegante restaurante con estrella Michelin, dirigido por el afamado chef Paco Pérez.
Aunque el restaurante es conocido por su cocina gourmet en general, su paella es una verdadera obra de arte culinaria. Contando con un menú degustación con la paella como protagonista, pero acompañado de otras exquisitas delicias como la tartaleta fina de brie y trufa melanosporum o el sándwich de melva.
Además, su ambiente elegante y su servicio de primera clase añaden un toque especial a la experiencia culinaria.
Descubrir los mejores restaurantes de paella en Barcelona es una forma estupenda de sumergirte de lleno en la cultura gastronómica de la ciudad. Pudiendo disfrutar de experiencias únicas en cada uno de ellos, desde las elaboraciones más tradicionales a las reinterpretaciones más modernas y creativas. ¡No olvides reservar con antelación y disfruta de un auténtico festín de sabores!
