Arts Catering estrena un espacio de restauración durante el Mobile World Congress bajo el nombre de Gastro 7

La división de Arts Catering junto con el chef ejecutivo del hotel barcelonés, Antonio Sáez, ha elaborado varias propuestas y menús para degustar en diferentes horarios a lo largo de la jornada en Fira Barcelona.

La mayor feria de telefonía móvil que reúne a las principales empresas y directivos del sector a nivel mundial, contará en esta nueva edición con un espacio de restauración en formato temporal bajo el nombre de Gastro 7 by Arts Catering.

El equipo de Arts Catering, liderado por el chef ejecutivo del Hotel Arts Antonio Sáez, ha elaborado una cuidada propuesta gastronómica de alta cocina, basada en los sabores del Mediterráneo, con el objetivo de elevar la experiencia gastronómica de todos los asistentes.

El espacio, que estará disponible durante los cuatro días que dura la feria, contará con una capacidad aproximada para 120 personas y ofrecerá, en horario ininterrumpido, tres servicios distintos de comidas para dar respuesta a las necesidades de todos los congresistas a lo largo del día. Desde desayunos y un servicio especial a media tarde, que estará compuesto por zumos naturales, smoothies, sándwiches, y pastelería artesana, hasta una completa oferta gastronómica a mediodía.

Los comensales podrán elegir entre dos opciones de menú distintos, ‘Arts menú’ y ‘Menú exprés’, pero también podrán optar entre una amplia selección de tapas para compartir, entrantes o platos principales, entre los que destacamos creaciones como la ‘Lubina asada con verduras al horno y romesco ahumado’ o el ‘Timbal de berenjenas asadas con tomate confitado, queso Manchego y emulsión de trufa negra’. Asimismo, mientras el ‘Arts menú’ está compuesto por un entrante, un plato principal y postre, también existe una versión más rápida que cuenta únicamente con un plato principal y postre. Todo ello, acompañado por el mejor servicio que siempre representa el icónico Hotel Arts Barcelona.

Antonio Sáez se incorporó al Hotel Arts como chef ejecutivo el pasado año 2014, y desde entonces, ha impulsado la división de Arts Catering, trasladando la alta cocina a este sector. El chef catalán se distingue por su capacidad para dirigir los mejores equipos de cocina, así como por su experiencia en la gestión y dirección gastronómica de restaurantes de alto nivel, entre los que destaca su paso por el Restaurante Martin Berasategui y el Bulli. Durante su paso por el restaurante Lasarte de Barcelona, como jefe de cocina, éste fue galardonado con dos estrellas Michelin, tan sólo cuatro años después de su apertura.

Horarios y reservas:
‘Gastro 7 by Arts Catering’ estará abierto durante los días 22 al 25 de febrero en el marco del Mobile World Congress en horario ininterrumpido de 07:00 h a 17:00 horas.
Reservas: Noemí Manso:
Tel. +34 93 483 80 38 / +34 637 461 520