Solicitud de propuesta
Gracias por realizar tu solicitud.
Un miembro de nuestro equipo se pondrá en contacto contigo para formalizarla.
934 838 073
grupos@ritzcarlton.com
31/05/2018
Hotel Arts Barcelona abre las puertas de P41 & Coctelarium, un nuevo concepto de bar y coctelería moderno y elegante en el que disfrutar de una extensa carta protagonizada por los combinados creados especialmente por el mixólogo Diego Baud.
De Barcelona a Nueva York, pasando por Roma, Estambul, la región china de Xinjiang y la provincia japonesa de Mutsu, el recorrido del Paralelo 41 Norte recoge algunos de los destinos más apasionantes del planeta e inspira una colección única de cócteles que invita al visitante a embarcarse en una experiencia líquida por todo el mundo.
El nuevo P41, marcado por su ubicación frente al Mediterráneo en un establecimiento hotelero de referencia en la ciudad, combina el servicio impecable propio de un cinco estrellas gran lujo con una sofisticada carta en un espacio ideal para relajarse en cualquier momento del día o de la noche. P41 es el lugar idóneo para degustar ingeniosos cócteles de autor y platos de inspiración mediterránea e internacional en un entorno singular o simplemente disfrutar de las vistas a la emblemática escultura del pez de Frank Gehry.
Cocktail Bar: explorando latitudes desde su dimensión líquida
P41 se propone como el epicentro de una trayectoria que cruza Europa, el mar Mediterráneo, Asia, el océano Pacífico, América del Norte y el océano Atlántico. Así pues, su menú de cócteles y maridajes gastronómicos ha sido concebido como un pasaporte para descubrir exóticos rincones a lo largo de todo el Paralelo 41 a partir de sus sabores y rituales. Además de Barcelona, entre los lugares más destacados en esta travesía encontramos ciudades como Porto, Roma o Estambul, la región de Xinjiang (China), la provincia de Mutsu (Japón) y distintos puntos de los estados de California, Iowa, Illinois, Chicago, Indiana, Pennsylvania, Ohio y Nueva York en Norteamérica.
La carta se adapta a todos los paladares y reúne una serie de creaciones concebidas ex profeso por Baud para el Cocktail Bar y distinguidas por una presentación extraordinaria, muy elaborada, que convierte cada trago en un momento memorable.
A parte delos cócteles de autor habrá lugar para una selección de las mejores ginebras y whiskeys locales e internacionales, y todo ello junto a vermús locales y caseros, cerverzas artesanas, vinos y espumosos de fama mundial.
La oferta se completa con bocados especiales ideales para aperitivos, como por ejemplo las ostras frescas, el caviar Oscietra, las patatas P41, el ceviche nikkei de salmón, la tosta de pecorino sardo y trufa o el jamón ibérico de bellota, entre otras sugerencias.
Coctelarium: compartiendo entre lo místico y lo clandestino
Revisitando el estilo speakeasy, con una propuesta lúdica y nada encorsetada, el Coctelarium es un espacio adyacente al Liquid Journey de P41. Es en este espacio donde el mixólogo se deja llevar por su intuición, interactúa, innova, divulga y crea un relato cautivando a los aficionados a la cultura del cóctel. Destinos, momentos históricos y nuevas tendencias se dan cita en talleres exclusivos, degustaciones especializadas, lanzamientos de productos, etc.
El experto dirige el espectáculo, desde un trago amargo a una etiqueta vintage, pasando por las preparaciones envejecidas artesanalmente, los whiskys de barril o los rones infusionados… la elección depende únicamente de la imaginación.
Inocuo fusiona artesanía y nuevas tecnologías para la creación de una obra mural irrepetible
Un mural de grandes dimensiones –6 metros de ancho y 2 metros de alto– diseñado por el estudio barcelonés de proyección internacional Inocuo The Sign preside la pared principal. Inocuo es el álter ego de Javier Gutiérrez, diseñador gráfico con una larga trayectoria en el ámbito del graffiti.
Inocuo ha desarrollado la pieza artística que reina en P41 tomando como inspiración un poético punto de partida: una gota que marca simbólicamente el inicio del proceso creativo y se expande, desde Barcelona, hacia toda la geografía terrestre convirtiéndose en una metáfora del Liquid Journey que sirve como hilo conductor en todo el espacio. La gota original evoca también el primer cóctel servido en P41.
El innovador concepto de mapamundi ideado por Inocuo en exclusiva para Hotel Arts Barcelona es una interpretación volumétrica de gran tamaño realizada en cerámica de forma casi enteramente artesanal. La obra es única porque todas sus piezas, un total de 72, han sido moldeadas manualmente en chamota, un tipo de cerámica más arenosa que la convencional.
Javier Gutiérrez finalizará la pieza el mismo día de su inauguración oficial con sus intervenciones caligráficas, que son rasgo distintivo de su iconografía, ante la mirada de los asistentes. “Estoy entusiasmado con dejar mi huella personal en un emplazamiento icónico de mi ciudad de origen como es el Hotel Arts Barcelona. El equipo del hotel apuesta por Inocuo The Sign al cien por cien a pesar del reto artístico que supone y espero que nuestro trabajo para P41 & Coctelarium contribuya a expresar el potencial de este espacio como núcleo de una apasionante y líquida vuelta al mundo.”
El talento detrás de la barra
Diego Baud encabeza un equipo de mixólogos formado por auténticos connoisseurs preparados para sorprender y conectar con cada cliente a través de multitud de historias que contar y momentos que inventar. Rindiéndose ante los clásicos de la cultura del cóctel y con una gran devoción por la creatividad y la experimentación sin reglas, se ponen al servicio de una visión vanguardista de la mixología.
Baud, que encuentra su inspiración en las estaciones y las últimas tendencias en mixología, se situó en el top 20 de bartenders españoles en su primera participación en la World Class Competition y fue galardonado como mejor bartender de España de destilados Bourbon en el concurso ‘Essence Century Cocktails Competition’ (2015).
Una atmósfera contemporánea, elegante, cálida y dinámica abierta a todo tipo de ocasiones
Tomando el emblemático ascensor que da al vestíbulo y siguiendo la transición natural hacia la ventana de vidrio y hierro forjado se descubre P41, un espacio acogedor concebido y desarrolado por la prestigiosa firma GCA Architects. El bar central ofrece una cálida bienvenida a los clientes y esconde, como sala adyacente, el Coctelarium.
Durante el día presenta un ambiente elegante y luminoso protagonizado por cómodos muebles lounge ideales para disfrutar de las vistas al jardín. Al atardecer, el ritmo vibra alrededor de la barra del bar y sus recogidos corners que invitan a velada más íntima.
La flexibilidad del espacio de Cocktail Bar, así como el carácter exclusivo y privado del Coctelarium, brindan la oportunidad de alojar todo tipo de eventos, desde clases magistrales a catas o presentaciones de producto. P41 se presenta así como un local vivo e innovador atrayendo a marcas de primer nivel y colaboradores cuidadosamente seleccionados como The Macallan, Bacardí o Ruinart.
