El arroz de Paco, la sabrosa cita dominical en Enoteca Paco Pérez

Reunirse y compartir un plato tan icónico como el arroz, es posible cada domingo mediodía en el restaurante 2 estrellas Michelin del Hotel Arts Barcelona, justo donde el Mediterráneo y la ciudad se unen.

Barcelona, febrero 2022 – Arroz, mar, brisa y buena compañía inspiran celebración. Y la vida trata de eso. Precisamente, ésta es la propuesta exclusivamente diseñada para el mediodía de los domingos, día de asueto y encuentro con familia y amigos, de Enoteca Paco Pérez (2 estrellas Michelin y 2 Soles Repsol), en el interior del
icónico Hotel Arts Barcelona.

A partir de ingredientes de origen local y de temporada, el reputado chef catalán demuestra su pasión por el territorio y su maestría cocinando sabores mediterráneamente puros. La estrella indiscutible es el arroz, pero el comensal disfruta de otros platos excepcionales en un menú disponible por 95 euros por persona.

EL ARROZ DE PACO
Copa de bienvenida
Navajas en pesto de mar
Brioche de foie gras trufado
Nuestros guisantesa la catalana
Arroz meloso de erizos
y trufa de invierno*
Esfera helada
de turrón Petit fours
* Atendiendo a la frescura y momento
óptimo de los ingredientes, el arroz
varía mensualmente.